標題：提升食品保鮮效果的真空包裝機
文章：
現代生活中，真空包裝機是一項極其重要且被廣泛應用的技術。它的作用是通過從食品的包裝容器中抽取空氣，形成真空狀態來延長食品的保鮮期，同時還可以保護食品的品質和口感。真空包裝機以其獨特的功能和效果，已經成為現代食品包裝行業不可或缺的一部分。
首先，真空包裝機可以有效阻斷氧氣對食品的影響。氧氣是導致食品腐爛和變質的主要元兇之一。當食品處於真空狀態下，容器中的氧氣被完全排除，這樣可以大大減緩食品中的氧化反應，讓食品保持新鮮的狀態更長的時間。尤其對於易腐食品和易氧化食品來說，真空包裝機的作用更為明顯。
其次，真空包裝機還可以防止食品的冷凍燒傷現象。當食品被放在冷凍庫中時，如果未進行真空包裝，其中的凍結水分會在冷凍過程中形成冰晶，凍結水分的體積會膨脹，進而導致食品的結構和品質受到破壞。通過使用真空包裝機，在冷凍過程中形成的微小冰晶會更為均勻，從而降低了結構和品質損壞的風險。
此外，真空包裝機還能夠達到除去食品中的細菌和微生物的作用。由於真空環境中缺乏氧氣和空氣中的細菌，這些微生物無法生存，也因此無法對食品進行腐爛和變質造成破壞。這一過程可以有效地減少食品中的細菌污染，從而提高了食品的安全性。
綜上所述，真空包裝機在食品保鮮方面發揮著重要作用。它不僅可以延長食品的保質期，減少食品浪費，還可以保持食品的新鮮度、口感和營養價值。隨著人們對於食品質量和安全性的要求日益提高，真空包裝機作為一種高效而可靠的食品包裝技術，將在未來的發展中扮演更為重要的角色。但同時也需要注意，在使用真空包裝機的過程中，適當了解食品的特性和操作技巧是非常重要的，以確保食品的安全和品質。
透過真空包裝機，我們可以享受到更長久新鮮的食品，同時也保證了食品的安全與品質，對於現代人們的生活品質有著重要的影響。
記者楊佩琪／台北報道
▲劉萍和丈夫被控侵犯公司2100萬餘元部分，檢方皆賜與不告狀處罰。（資料照／記者楊佩琪攝）
已故「殯葬天王」李世聰生前與妻子劉萍被控涉嫌侵犯公司款2100萬餘元，檢方偵辦後認為，該筆錢確實用於公益，因此賜與不告狀處罰。不過檢方另發現劉萍涉嫌未經贊成擅自使用福澤慈善基金會董事的印章，依偽造文書罪告狀。台北處所法院審理後，認為罪證不足，判決劉萍無罪。全案可上訴。
全案源於檢調清查發現，李世聰生前和老婆於2013年至2015年間，涉嫌以公益捐錢名義，將龍巖公司款子轉至龍巖基金會，再轉到福澤基金會名下，最後到李世聰與劉萍私家帳戶裡。
又發現李世聰另涉嫌於2016年至2019年間，行使主導龍巖公司董事會，以龍巖基金會需要資金為由，陸續出售龍巖基金會持有的龍巖公司股票，並將所得以公益捐錢名義，轉至福澤基金會，再轉到小我名下帳戶，每一年涉嫌侵犯300萬元，涉嫌調用金額共高達2170萬餘元。
檢調2020年11月間發動搜刮傳喚，劉萍當時便透露表現願意繳回2100萬元，因此獲100萬元交保候傳。李世聰一度因身體狀態欠安向檢方告假獲准，不外1天後便自行到案，訊後被以300萬元交保。
全案歷時2年時間偵辦，檢方發現，福澤慈善基金會自2013年起至2019年的結算申報，光舉行各項公益運動的根基支出，共2755萬7701元，已經跨越疑似被調用的2170萬餘元捐款金額，且所有支出皆有管帳師或記帳士審核，有發票、收據等，確切款項未被納為私用，也無虛報等情事，是以罪證不足，給予李世聰夫妻不告狀處分。
本文來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1393766